Crémant de Loire Rosé
Vin effervescent Extra Dry
composé de 80% Cabernet franc et 20 % Grolleau . Sol argilo-calcaire, les vignes ont 50 ans. Vendange manuelle ( rendement 50hl/ha). Pressurage directe avec pressoir pneumatique. Débourbage statique après 24 h. Fermentation en cuve. 12 mois d'élevage sur lattes minimum.
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