100% chenin. Sol argilo-calcaire, les vignes ont 30 ans. Vendanges manuelles (rendement 40hl/ha). Fermentation et élevage en barrique pendant 12 mois puis 6 mois en cuve.
100% chenin. Sol argilo-calcaire, les vignes ont 30 ans. Vendanges manuelles (rendement 40hl/ha). Fermentation et élevage en barrique pendant 12 mois puis 6 mois en cuve.
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