100% cabernet franc. Sol argilo-limoneux, les vignes ont 55 ans. Vendanges manuelles ( rendement 45hl/ha). Egrappé, macération de 12 jours. Fermentation et élevage en cuve pendant 10 mois.
100% cabernet franc. Sol argilo-limoneux, les vignes ont 55 ans. Vendanges manuelles ( rendement 45hl/ha). Egrappé, macération de 12 jours. Fermentation et élevage en cuve pendant 10 mois.
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