100% cabernet franc. Sol argilo-calcaire, les vignes ont 60 ans. Vendanges manuelles (rendement 40hl/ha). Fermentation et élevage en jarre pendant 12 mois et 6 mois en cuve.
100% cabernet franc. Sol argilo-calcaire, les vignes ont 60 ans. Vendanges manuelles (rendement 40hl/ha). Fermentation et élevage en jarre pendant 12 mois et 6 mois en cuve.
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