100% Grolleau. Sol argilo-limoneux, les vignes ont 55 ans. Vendange manuelle (rendement 50hl/ha). Macération semi-carbonique pendant 8 jours. 6 mois d'élevage en cuve.
100% Grolleau. Sol argilo-limoneux, les vignes ont 55 ans. Vendange manuelle (rendement 50hl/ha). Macération semi-carbonique pendant 8 jours. 6 mois d'élevage en cuve.
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